重庆连锁火锅店排名
大龙燚火锅（明星最爱）特色：重麻重辣，吸引众多明星打卡。分店数量：重庆5-8家，全国连锁。推荐理由：适合嗜辣爱好者，锅底香料层次丰富。 卤校长老火锅（创新派）特色：火锅+卤味结合，免费甜品是亮点。分店数量：重庆10家左右。推荐理由：年轻群体偏爱，甜品与火锅双满足。
小天鹅食府（洪崖洞店）：该店依山而建，店面非常雅致，有一种山城特有的秀气。作为火锅老品牌，各方面都比较规范，服务也挺到位。红九格老火锅：一家重庆特色火锅店，提供以手工炒料为特色的红汤锅底和各种火锅菜品。坚持手工炒料，专注红汤锅底研制，味道非常正宗，口碑不错。
重庆春熙璐火锅 从成都进军重庆的春熙璐火锅，经过多年的稳健发展，成功在全国各地开设连锁店，成为重庆十大火锅之一。重庆巴将军火锅 巴将军火锅源于清朝，以巴将军之名得名，如今发展为上市公司，其丰富的锅底选择和稳健的经营使其在市场中独树一帜。
重庆火锅排行榜前十名分别是：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。奇火锅 奇火锅这个品牌成立于1997年，是重庆当地非常有名的火锅品牌，也是当地人认可的火锅品牌之一，在全国都比较有名。
重庆火锅便宜好吃又不太辣的火锅
大龙火锅（石桥铺店）特点：社区老店，锅底牛油味浓但辣度温和，适合不太能吃辣的人。推荐菜：香菜丸子、鲜鸭血、藕片。人均：60-80元（小碗菜价格亲民）。 猪脑壳老火锅（谢家湾店）特点：锅底偏卤香型，辣度低且回甜，适合怕辣的外地游客。推荐菜：卤鸡爪、耙芋儿、冰汤圆（解辣必备）。
清汤锅底 清汤锅底是用骨头、鸡肉、菌菇等熬制而成，味道鲜美，完全不辣，适合不吃辣的人群。 番茄锅底 番茄锅底酸甜可口，营养丰富，是不辣的另一种选择，尤其适合老人和小孩。 菌汤锅底 用多种菌菇熬制的菌汤锅底，味道浓郁，健康养生，也不辣。
可能仅有的一家乌江鱼火锅店了.味道很好，价格也便宜，不过环境就不要计较了，去的人多为重大的学生.喜欢吃乌江鱼的人值得一去.一饼推荐：魔芋，豆腐 刘一手火锅 地点：沙坪坝区天陈路（北站旁边） 订餐电话：023-65308966 人均消费￥30-50 远近闻名的大牌火锅店，气氛很是红火热闹。
齐齐鳝鱼火锅 重庆很有名气的火锅品牌，味道特地道。涮品以鳝鱼为特色，新鲜滑嫩，不能吃辣的建议点锅中锅或或鸳鸯锅，有清汤可涮，照样鲜嫩。
解放碑地道的重庆火锅叫什么
1.→解放碑地道的重庆火锅叫什么 在重庆解放碑核心商圈，若要体验最地道的老火锅风味，“旁克坝坝火锅（朝天门店）”是本地人反复推荐的选择。这家火锅店以传统手工菜和浓郁牛油锅底著称，其味道之正宗，被评价为“无话可说”，甚至吸引本地人长期排队光顾。
2.→渝宗老灶火锅（解放碑店）特点：传统老灶风格，牛油锅底浓郁，麻辣鲜香。推荐毛肚、黄喉和现炸酥肉。 地址：解放碑附近，具体可导航查询。佩姐老火锅（洪崖洞店）特点：重庆老字号，锅底醇厚，菜品新鲜。贡菜丸子和麻辣牛肉是招牌。 地址：靠近洪崖洞景区，方便游客打卡。
3.→重庆解放碑有很多好吃的火锅店，其中一家非常出名的是“巴山夜雨”。这家店的火锅特点是鲜香不辣，口感醇厚。店家用的是牛油和草果油，加入各种天然香料和调料熬制而成的底料，吃起来既不油腻也不过于辣，让人吃得舒服、有味道。如果你想吃重庆正宗的老火锅，可以去“百佳私家老火锅”。
重庆当地人去哪吃火锅
重庆当地人一般去渝山洞老火锅、渝味黄姐火锅、舒家大院、大龙火锅等地方吃火锅。渝山洞老火锅：这家店的特色在于其现炒的锅底，每一锅都是经过多道工序匠心炒制而成，确保了火锅的独特风味。
重庆当地人最认可的火锅店主要有以下十家：八桌老火锅店：位于渝中区较场口夜市，以其地道的重庆火锅风味受到当地人的喜爱。醉三江火锅店：位于大溪沟码头，独特的火锅底料和新鲜的食材赢得了众多回头客。大龙火锅店：位于沙坪坝小龙坎电台巷，以其浓厚的市井气息和美味的火锅著称。
重庆当地人一般去以下几家火锅店吃火锅：渝山洞老火锅：特点：锅底每一锅都是现炒，食材十分新鲜，最出名的菜品是毛肚。推荐理由：毛肚精选牛的下瓣胃，加工到上桌时间极短，保证了食材的新鲜度和口感。渝味黄姐火锅：位置：位于黄泥村1631号，属于藏在巷子深处的苍蝇馆子。
重庆当地人一般去以下几家火锅店吃火锅：渝山洞老火锅：特点：每一锅都是现炒，经多道工序匠心炒制，食材新鲜。招牌菜：毛肚，精选牛的下瓣胃，加工到上桌不会超过3小时。渝味黄姐火锅：位置：黄泥村1631号，属于藏在巷子深处的苍蝇馆子。特点：不接受预约，只有现场排队才能吃，吸引大量重庆本地人。
重庆到处都是火锅，然而重庆当地人一般去渝山洞老火锅、渝味黄姐火锅、舒家大院、大龙火锅等等。渝山洞老火锅的锅底每一锅都是现炒，经多道工序匠心炒制，且食材十分新鲜，其中最出名的就是毛肚，这家店的毛肚是精选牛的下瓣胃，加工到上桌不会超过3小时。
重庆最有名的火锅店排名
山城小龙女火锅 地址：重庆市渝中区临江路18号 人均消费：65元/人 推荐菜：一步一步爱上（丸子）、冰川鹅肠、霸王牛肉 特色：锅底样式多样，口味丰富；有消费者连续打卡30天，味道极具吸引力。
渝味晓宇火锅（枇杷山正街店）上榜理由：2014年央视《舌尖上的中国2》推荐，传统牛油锅底，麻辣鲜香，老重庆风味代表。特色菜：稻田毛肚、嫩牛肉、武隆苕粉。 大龙燚火锅（解放碑店）上榜理由：重庆老牌火锅，锅底厚重，辣而不燥，明星常打卡。特色菜：屠场鲜毛肚、麻辣牛肉。
卤校长老火锅（创新派）特色：火锅+卤味结合，免费甜品是亮点。分店数量：重庆10家左右。推荐理由：年轻群体偏爱，甜品与火锅双满足。 巴倒烫重庆陆派火锅（南山景观店）特色：南山上的庄园式火锅，环境绝佳。分店数量：主城2-3家（南山店最火）。推荐理由：夜景+火锅独特体验，适合拍照。
小天鹅火锅 小天鹅火锅在重庆火锅排名前十强中，是外地朋友常去的一家。其汤色红亮自然，醇朴可口，麻辣适中，回味悠长，油而不腻。晓宇火锅 晓宇火锅因《舌尖上的中国》而声名大噪，是外地游客去重庆旅游必吃的火锅店。其特点是辣大于麻，对于不能吃辣的食客需量力而行，可以搭配豆奶解辣。
清真老灶火锅：位于重庆市渝中区大坪龙湖时代天街，这家火锅店以其独特的清真口味和严格的食材要求，赢得了广大食客的好评。店内环境优雅，服务周到，是朋友聚会、家庭聚餐的好去处。 清真鲜锅居：位于重庆市江北区观音桥步行街，这家火锅店以其新鲜的食材和独特的清真口味，吸引了大量的食客。
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